Mirebeau
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la vigne

Les raisins rouges du Château MIREBEAU naissent sur un terroir de 4 ha composé de vieilles graves sur sous-sol argile-sableux avec des affleurements calcaires et des fossiles marins datant de l'Aquitanien. Cette complexité naturelle de notre terroir confère aux vins du Château MIREBEAU leur couleur profonde et leurs tannins soyeux.
L'altitude moyenne du vignoble est de 38-40 mètres.
L'encépagement rouge est de 70 % de Merlot Noir, 20 % de Cabernet Sauvignon, 5 % de Petit Verdot et 5 % de Carménère.
L'âge moyen des vignes est de 25 ans. La densité est de 7200 pieds par ha.
Quant aux raisins blancs, les 1500 pieds de sauvignon blanc, plantés à une densité de 8000 pieds/ha, ont été sélectionnés en fonction de la particularité géologique que représentent les marnes blanches du Burdigalien. L'exposition nord de cette parcelle de 18 ares de vignes permet de préserver les arômes variétaux du sauvignon blanc lors des périodes chaudes estivales.


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